超声骨密度测定仪在给年龄大的人做完检测后没有显示Z值，可能由多种因素导致。以下是一些可能的原因：

1. 设备或软件问题

设备老化或故障：超声骨密度测定仪如果长时间使用或维护不当，可能会出现老化或故障，导致部分功能无法正常工作，包括Z值的计算和显示。

软件版本或设置问题：设备的软件版本过旧或设置不正确也可能导致Z值无法正确显示。

2. 操作问题

操作不规范：如果操作人员在使用超声骨密度测定仪时操作不规范，如测量部位选择不当、探头放置位置不准确等，都可能影响测量结果的准确性，包括Z值的计算。

数据录入错误：在录入受检者的基本信息（如年龄、性别、体重等）时，如果发生错误，也可能导致Z值无法正确计算或显示。

3. 受检者因素

年龄和性别：虽然年龄和性别是计算Z值的重要因素，但在某些情况下，如果设备或软件没有针对特定年龄段或性别进行优化，可能会导致Z值无法准确计算或显示。

健康状况：受检者的健康状况，如患有骨质疏松症、骨折史或其他慢性疾病，都可能影响骨密度的测量结果，进而影响Z值的计算和显示。

4. Z值计算方法的局限性

Z值定义：Z值是一个相对的数值，它根据同年龄、同性别和同种族分组，将相应检测者的骨密度值与参考值作比较。然而，在某些情况下，如缺乏足够的参考数据或参考数据不准确，都可能导致Z值无法准确计算或显示。

测量方法的局限性：超声骨密度测定仪虽然具有无辐射、安全快速等优点，但其测量精度可能受到多种因素的影响，如测量部位的选择、受检者的体位、操作人员的经验等。这些因素都可能影响Z值的计算和显示。

解决方案

检查设备和软件：确保超声骨密度测定仪处于良好的工作状态，软件版本为最新且设置正确。

规范操作：超声骨密度测定仪操作人员应接受专业培训，确保按照规范进行操作，包括正确选择测量部位、准确放置探头等。

准确录入数据：在超声骨密度测定仪录入受检者的基本信息时，应仔细核对，确保数据的准确性。

咨询专业人士：如果问题依然存在，建议咨询超声骨密度测定仪设备制造商或专业的医疗技术人员，以获取更具体的解决方案。

请注意，以上分析超声骨密度测定仪仅供参考，具体原因可能需要根据实际情况进行进一步调查和诊断。